Ingrédients pour 2 personnes
- 12 tomates cerises
- 1 concombre
- 10 petits dés de feta
- Un demi oignon rouge haché
- Poignée de persil haché
- 1 avocat
- Cuillerée d’huile d’olive (30 g)
- Cuillerée de vinaigre de vin rouge (30 g)
- Du poivre noir selon les goûts
Préparation
- Commencez tout d’abord par laver tous les ingrédients : les tomates, le concombre, l’oignon, l’avocat, et le persil. Epluchez ensuite le concombre et coupez-le en lamelles, puis hachez l’oignon et le persil.
- Si vous le désirez, vous pouvez aussi couper les tomates cerises en deux. De cette manière, elles prendront aussi le goût de l’assaisonnement et seront meilleures.
- Maintenant, épluchez l’avocat, enlevez le noyau central et enfin coupez-le en morceaux.
- Dans le saladier, mettez premièrement les tomates, les oignons, le concombre et ensuite le persil. Mélangez bien le tout.
- Ensuite, versez l’assaisonnement, c’est-à-dire l’huile et le vinaigre. Pour finir, ajoutez l’avocat et la feta, pour éviter que leur consistance délicate ne se casse.
- Saupoudrez avec la quantité de poivre que vous voulez. Nous vous assurons que cette salade sera délicieuse !
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